かながわ農の逸品　湘南地域

平塚市、大磯町、二宮町は神奈川県の中央南部に位置し、
恵まれた自然環境と市近郊という立地を生かして様々な農産物を生産しています。

旬の農産物



じゃがいも　> レシピ情報

野菜・きのこ

タコとジャガイモのにんにく炒め

【材料】
・ジャガイモ　　大２個
・タコ（ゆでたもの）１５０ｇ
・にんにく　１片
・サラダ油　大１

【作り方】
①ジャガイモは皮をむいて、大きめにきり、ゆでておきます。
②にんにくはみじん切りにし、タコは一口サイズにきっておきます。
③フライパンでサラダ油を熱し、にんにくを香がでるまで炒める。
④③にタコとジャガイモを入れてにんにくの香がつくように炒める。

冷えたビールのおつまみに最適です。


野菜ソムリエ　高橋美砂子(ベジフルコミュニティ神奈川)