かながわ農の逸品　湘南地域

平塚市、大磯町、二宮町は神奈川県の中央南部に位置し、
恵まれた自然環境と市近郊という立地を生かして様々な農産物を生産しています。

野菜・きのこ

材料
なす　2個
塩　小さじ1/2
大葉　お好みで
みょうが　お好みで
しょうゆ　適当
かつおぶし　適当

作り方
1 なす、みょうがを薄切りにし、大葉をせん切りに刻む。
2 1 を塩でもむ。
3 かつおぶしをふり、しょうゆを回しかけて、できあがり