かながわ農の逸品　湘南地域

平塚市、大磯町、二宮町は神奈川県の中央南部に位置し、
恵まれた自然環境と市近郊という立地を生かして様々な農産物を生産しています。

旬の農産物



だいこん　> レシピ情報

野菜・きのこ

大根のあっさりサラダ

材料
・大根　5cm
・かつおぶし　1/2袋
・しょうゆ、みりん　各大さじ1
・塩

作り方
1 大根は縦割りにし、ごく薄切りにする。
2 1は塩もみし、良く水気を絞る。
3 ボウルに2、かつおぶし、しょうゆ、みりんを入れ全体を良く混ぜる。

大根さえあれば、家にある材料で簡単にできる副菜です。彩りよく人参や胡瓜をくわえてもいいですね。


by のんたろう